Soziale Medien für die Gastronomie: Alles, was du wissen musst!

Soziale Medien sind für die Gastronomie heutzutage unverzichtbar. Untersuchungen zeigen, dass mehr als 70 % der Restaurantbesucher online nach einem Restaurant suchen, bevor sie eine Entscheidung treffen. Über Instagram, Facebook und Google entdecken potenzielle Gäste Ihr Gastronomieunternehmen. Mit einer guten Social-Media-Strategie steigern Sie Ihre Online-Sichtbarkeit und ziehen mehr Gäste in Ihr Lokal. Aber was müssen Sie in den sozialen Medien tun, um auffindbar zu sein und sicherzustellen, dass potenzielle Gäste Ihr Lokal finden? Lesen Sie weiter und entdecken Sie einen einfachen Leitfaden zum effektiven Einsatz von Social Media in Ihrem Gastronomiebetrieb: alles, was Sie über Social Media für ein Gastronomieunternehmen wissen müssen.

Wie erstellt man eine Social-Media-Strategie für die Gastronomie?

Eine Social-Media-Strategie für die Gastronomie klingt sehr professionell (und vielleicht auch kompliziert), ist aber gar nicht so schwer. Im Grunde handelt es sich dabei einfach um Vereinbarungen, die du mit dir selbst oder mit der Person triffst, die sich um die Social-Media-Kanäle kümmert, darüber, was wann online gestellt wird. Konsistenz ist der Schlüssel in den sozialen Medien, und wenn du keine Vereinbarungen bezüglich eines Content-Kalenders triffst, wird die Social-Media-Arbeit in Zeiten mit viel Betrieb auf der Terrasse wahrscheinlich ganz unten auf der To-do-Liste landen.

Häufig gestellte Fragen zu einer Social-Media-Strategie für die Gastronomie 

• Wie oft sollte ein Gastronomiebetrieb Beiträge veröffentlichen?

  Mindestens zwei- bis dreimal pro Woche. Achte auf Regelmäßigkeit, aber poste nicht nur um des Postens willen. Überlege dir gut, was du zu sagen hast. Schreibe dir Themenideen etwa einen Monat im Voraus auf, damit du zwar eine Strategie hast, aber auch auf aktuelle Ereignisse eingehen kannst.

• Was solltest du als Gastronomiebetrieb posten?

  Denk an neue Gerichte, stimmungsvolle Bilder, Vorstellungsbeiträge der Mitarbeiter, Stellenangebote, Veranstaltungen, gute Bewertungen, Einblicke hinter die Kulissen, Tagesmenüs und vieles mehr. Wechseln Sie in Ihrem Plan zwischen Posts, Reels und Stories ab. Veröffentlichen Sie Stories vorzugsweise über das, was an diesem Tag passiert. Denken Sie dabei an die erste Portion Muscheln, die serviert wird, bis hin zum Anzünden der Kerzen, weil Sie bereit für einen neuen Tag sind, an die Vorstellung der Mitarbeiter, die an diesem Tag im Einsatz sind, oder an einen anklickbaren Link für eine Reservierung am Abend, weil ein Tisch frei geworden ist.

• Welche sozialen Medien eignen sich am besten für Restaurants?

  Instagram und Facebook bleiben wichtig. TikTok ist interessant, wenn du eine jüngere Zielgruppe erreichen möchtest. Lass dies von einem Angehörigen der Generation Z erledigen, der in deinem Gastronomiebetrieb arbeitet, und vertraue darauf, dass er weiß, wie es funktioniert.

Kurz gesagt: Legt fest, wie oft auf welchen Plattformen Beiträge veröffentlicht werden sollen und was ungefähr gepostet werden soll, und plant etwa einen Monat im Voraus.

Wie kannst du mit deinem Gastronomiebetrieb in den sozialen Medien wachsen?

Eine häufig gestellte Frage: Wie kann man in den sozialen Medien wachsen? Man möchte natürlich neue Leute erreichen, die sich nicht nur die eigenen Inhalte ansehen, sondern einem auch folgen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zu erreichen:

• Gewinnspiele zu veranstalten ist eine tolle Möglichkeit, um in den sozialen Medien mehr Reichweite zu erzielen. Du kannst zum Beispiel einmal im Monat ein Gewinnspiel veranstalten. Verlos deinen neuesten Cocktail für zwei Personen, eine einzigartige Snackplatte auf der Terrasse, ein Mittagessen für zwei Personen, einen Meter Bier oder ganz andere Dinge, die du gerne verschenkst. Um teilzunehmen, bittest du deine Follower, die Person zu markieren, mit der sie das gerne probieren möchten, und dass beide den Beitrag liken und dem Account folgen. Achte jedoch darauf, dass du das „Liken“ und „Folgen“ nicht als Voraussetzung für die Teilnahme am Gewinnspiel nennst, da dies gesetzlich verboten ist. Du musst also auch diejenigen an der Verlosung teilnehmen lassen, die die Bedingungen zum Liken und Folgen nicht erfüllt haben. In der Praxis folgen sie dir jedoch ohnehin, weshalb es dennoch Wirkung zeigt.
• Influencer-Marketing ist nicht nur etwas für große Marken, sondern auch für dein Gastronomieunternehmen. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, dein Unternehmen mithilfe von Influencern weiterzuentwickeln. Lies weiter unten mehr über die Möglichkeiten.

Influencer-Marketing für die Gastronomie

Die durchschnittliche Bildschirmzeit der Niederländer liegt zwischen 2 und 3 Stunden pro Tag, und dieser Trend nimmt weiter zu. Es lohnt sich also, dies zu nutzen, wenn Sie in den sozialen Medien wachsen möchten. Es gibt verschiedene Formen des Influencer-Marketings, die sich zur Werbung für Ihr Gastronomieunternehmen eignen:

• Barters: Lade kleine lokale Accounts (mit zwischen 2.000 und 20.000 Followern) ein, bei dir zu essen – im Austausch gegen Content. Diese veröffentlichen dann Reels, Posts und Stories auf ihrem Account, die auf dein Gastronomieunternehmen aufmerksam machen.
• Gewinnspiele mit anderen Instagram-Accounts: Lass kleine lokale Accounts ein Mittag- oder Abendessen für zwei Personen verlosen. Auch hier gelten die oben genannten Bedingungen. Stelle sicher, dass du als Mitveranstalter der Aktion auftrittst, damit die Follower deinen Account auch gut finden können.
• Bezahlte Beiträge sind ebenfalls möglich, wenn Sie möchten, dass größere Accounts für Ihr Gastronomieunternehmen werben, doch für viele Gastronomiebetriebe ist dies aus Margensicht nicht besonders interessant.

Mehr Online-Sichtbarkeit für dein Gastronomieunternehmen

Grundsätzlich ist fast jedes Gastronomieunternehmen in den sozialen Medien vertreten, aber wenn du die Gäste nicht darauf hinweist, werden sie nicht so schnell auf die Idee kommen, dich dort zu suchen. Sorgen Sie also dafür, dass die Gäste in Ihrem Lokal daran erinnert werden, dass sie Ihnen online folgen können. Das kann zum Beispiel durch ein Plakat in den Toiletten (mit einem QR-Code zu Ihrem Instagram-Account) geschehen oder indem Sie auf die Bierdeckel drucken lassen, dass man Ihrem Gastronomiebetrieb auf Instagram und Facebook folgen kann. Auch bei der Rechnung kannst du die Gelegenheit nutzen: Mitdiesen „ rechnungsbrettchen “mit QR-Code leitest du die Gäste im Handumdrehen zu deinen Online-Profilen oder Bewertungsseiten weiter. Davon kannst du zudemkostenlos ein Testpaketanfordern, damit du dir ganz unverbindlich ein Bild davon machen kannst.

Eine starke Präsenz in den sozialen Medien hilft Ihrem Gastronomiebetrieb, mehr Gäste zu erreichen, eine Bindung zu bestehenden Gästen aufzubauen und neue Reservierungen zu gewinnen. Indem Sie regelmäßig Beiträge veröffentlichen, mit Ihren Followern interagieren und sowohl innerhalb als auch außerhalb Ihres Betriebs präsent sind, holen Sie mehr aus Ihrem Online-Marketing heraus. Fangen Sie klein an, bleiben Sie konsequent und bauen Sie Schritt für Schritt eine wiedererkennbare Online-Präsenz auf.