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Als Gastronom oder Mitarbeiter in der Gastronomie ist es Ihnen sicher schon aufgefallen: Das Verhältnis zwischen Mittagessen und Abendessen verschiebt sich. Während das Mittagessen
Das Gastgewerbe ist einer der ältesten Berufe der Welt. Die Grundlage ist immer dieselbe geblieben: Essen, Trinken und Unterkunft im Austausch gegen andere Dinge,
Wie sorgst du dafür, dass sich die Gäste an dein Gastronomieunternehmen erinnern? Wie hebst du dich von anderen Gastronomiebetrieben in deiner Straße, Stadt oder Region ab? Und wie sorgst du dafür,
Die persönliche Betreuung steht in der Gastronomie unter Druck. Fragt man einen Gastronom, womit er oder sie täglich zu kämpfen hat, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass es
Wie sorgt man dafür, dass Gäste Ihr Gastronomieunternehmen nicht nur besuchen, sondern sich auch daran erinnern, es weiterempfehlen und wiederkommen? Diese Frage stellen sich viele Gastronomen. Vor allem
Die Eröffnung eines neuen Restaurants oder eines neuen Gastronomiebetriebs ist weit mehr als nur eine Frage von gutem Essen, einem einprägsamen Namen und einer ansprechenden Einrichtung. Die
