Wo man früher noch einfach in Plastik verpackte „ Pfefferminz “ in einem Glasbehälter auf die Theke stellen konnte, ist das heute ohne die erforderlichen Maßnahmen nicht mehr möglich.

Schätzungen zufolge lesen etwa drei Viertel der Gäste in der Gastronomie zunächst Online-Bewertungen, bevor sie ein Restaurant oder eine Bar besuchen. Das bedeutet, dass

Es gibt viel Aufregung um die neue Strategie einiger Gastronomiebetriebe, sich gegen No-Shows in Restaurants zu wappnen. Jedes Jahr

Der Sommer steht vor der Tür! Das bedeutet, dass alle Kissen wieder nach draußen gebracht, die Sonnenschirme aus den Tiefen des Lagerraums geholt und die Kühlgeräte zusätzlich

Das Gastgewerbe ist natürlich eine Kunst für sich, und das Gleiche gilt auch für die Pflege der Social-Media-Kanäle. Was sollte man wann posten? Wie wächst

Neue Gastronomiebetriebe schießen wie Pilze aus dem Boden. Und doch kann das nicht mit der Geschwindigkeit mithalten, mit der sich die Entwicklungen in der Gastronomie vollziehen. Man hat da einen