Die Nachrichtenplattformen sind voll davon: ein explosionsartiger Anstieg der Gas- und Energiekosten. Das gilt auch für das Gastgewerbe. Zeit für Spartipps, denn wir können

Es ist ein Thema, über das in den letzten Monaten viel gesprochen wurde: der Personalmangel in der Gastronomie. Einige Restaurants haben bereits ihre Öffnungszeiten angepasst oder in manchen Fällen sogar ihr Konzept geändert

Obwohl heutzutage viel häufiger mit Karte bezahlt wird, ist es nach wie vor üblich, Trinkgeld zu geben. Manchmal mit Münzen, manchmal durch einen Aufschlag auf

Ihre Gäste werden vergessen, was Sie genau gesagt haben, und vergessen, was Sie genau getan haben. Denn in der Gastronomie geht es letztendlich nicht um konkrete Handlungen, sondern um das Gesamterlebnis. Wie haben Ihre Gäste den Service empfunden? Herrschte im Restaurant eine warme und gemütliche Atmosphäre? Wonach roch es? Wie wurde die Rechnung präsentiert? Wurde bei einer eventuellen Beschwerde aufmerksam zugehört? Das Erlebnis entscheidet über den Erfolg oder Misserfolg der Erfahrung Ihrer Gäste. Wie schafft man also dieses Erlebnis? Der Begriff „Erlebnis“ mag manchmal abstrakt klingen, deshalb haben wir in diesem Blog konkrete Tipps zusammengestellt, um das Restauranterlebnis Ihrer Gäste zu optimieren!